こんにちは！１０１ＦＭのYokoです！

Weekend Music Break　最終回はお楽しみいただけましたか？

ハッピーアイランドスタイルでは、ひとクラス上のアメリカンコンフォートフードが味わえるレストラン
「Grand Cafe & Bakery」をご紹介。

1923年にダウンタウンにオープンし、その後一度は閉店したものの、
2005年に再オープン。
メニューの基本は”アメリカのママの味”。
ミートローフやチキンポットパイなど、アメリカ人にとっては食べなれた料理を、
数多くのファインダイニングで腕を磨いたハワイ出身のシェフ・アンソニーさんが、
こだわりの食材と見事な調理法でグルメな料理に仕上げます。


「Grand Cafe & Bakery」のウェブサイトはこちら

写真は・・・Grand Cafe & Bakeryではなくて、
後半でお話した「HOOTERS」のチキンウィングです！
見て見て、この色！まさに名古屋の手羽先みたいだと思いませんか！？

昨年10月のスタートから7ヶ月間、番組におつきあいいただいた皆さん、
本当にありがとうございました。

ハワイ住む私が、お気に入りのお店、出会った素敵な日本の方々をご紹介してきたこの
Weekend Music Break。
あなたにお楽しみいただけていたら、本当にうれしいです。

またきっとどこかでお会いしましょうね！

そのときまで・・・・お元気で♪

Lots of aloha♪

ハッピーアイランドスタイル・パート２は、美味しくてヘルシーなデザート、
Diamond head cove health bar の「DA COVE BOWL」をご紹介！

DA COVE BOWLはブラジル産のアサイベリーがたっぷり入ったデザートです。

ブラジルのアサイはブルーベリーのような実のフルーツで、
その栄養価の高さで「奇跡のフルーツ」と呼ばれています。

アサイの果汁を絞って、シャーベット状にしたものに、
ミックスベリーやストロベリー、バナナ、豆乳をミックスして、
グラノーラとフレッシュバナナとストロベリーをトッピング。
そしてハチミツをたっぷりとかけたものが「DA COVE BOWL」です。

アサイボウルはハワイではいくつかのお店で食べられますが、
私はここのが一番お気に入り♪
アサイの濃さや固さ、味、トッピングなどがGreat！

甘酸っぱいアサイとサクサクのグラノーラ、フルーツとはちみつのハーモニーがたまりません。

Diamond Head Cove Health Barはダイヤモンドヘッドのふもと、
モンサラット Ave.にあります。

朝ごはんに、おやつに、ぜひ食べてみてくださいね♪

こんにちは！１０１ＦＭのYokoです！

Weekend Music Break 18日の放送はお楽しみいただけましたか？

ハッピーアイランドスタイル・パート１は、手作りハムの専門店、
「Honey glazed hams of Hawaii」の
「Honey Glazed Ham Sandwich」をご紹介！

塩気と甘み、ほどよいスモーク風味、柔らかいのに歯ごたえがある手作りハムは
そのまま食べてもメインディッシュになる美味しさなんです！
そのハムを贅沢にはさんだサンドイッチは、ほんとに絶品！！！
たっぷり塗られたハニーマスタードがハムの美味しさを引き立ててクセになります！

デリメニューはハムと野菜がたっぷりのビーンスープやコーンブレッド、
ホームメイドのケーキなどのデザートもあります。
どれもオーナーのミシェルさんのオリジナルレシピで作られていて、
優しく、どこか懐かしい味わいです。

Honey Glazed Hams of HawaiiはKing St.にあります。ハワイ大学の近くです。

ハムやさんのハムサンド、ぜひお試しあれ！

こんにちは！101FMのYokoです！

Weekend Music Break 12日の放送はお楽しみいただけましたか？

ハッピーアイランドスタイルでは、ありとあらゆる「癒し」の技術を学べるスクール
「ヒーリングアカデミーハワイ・バイ・リニュー」をご紹介。

「癒し」をテーマにした講座は、ロミロミ、ストーンマッサージ、ヒプノセラピー、フラ、ウクレレ、
ハワイ語ほか、とても幅広いのが特徴です。
どの講座も講師はその道のプロフェッショナルばかり！
これから何かを始めたい！という方も、何かのプロを目指す方にも、
すべての方に合ったプログラムが用意されています。

写真はヒーリングアカデミーのスタッフの皆さんです。
左からマネージャーのサヨさん、マッサージセラピストのマリさん、ヒプノセラピストの石川香さん、
そして横になっているのがマッサージセラピストのヒトミさん。
ヒトミさんが読んでいるのは・・・・もしや！？　石川香さんの著書「ブスの力」では！？

とにかく明るいスタッフの皆さん。いつでも気軽に遊びに来てください！と
おっしゃっていました。
皆さん、本気で気軽に遊びに行ってみてくださいね♪

ヒーリングアカデミーハワイ、詳しくはウェブサイトをご覧ください。

こんにちは！101.1FMのYokoです！

東京は桜が満開ですね～。サルースでお聴きのあなたはお花見に行きました？
普段忘れがちな日本の美しさを再確認してしまう季節ですね♪

28日放送のWeekend Music Breakはお楽しみいただけましたか？

ハッピーアイランドスタイルではハワイを代表する世界的なウクレレブランド
「KOALOHA UKULELE」をご紹介！

オカミファミリーが始めたウクレレビジネスはそのオリジナリティあふれるアイデアと、
ウクレレにかける情熱が実を結び、今では世界中にファンを持つウクレレブランドになりました。
ハワイや日本のトップミュージシャンにもコアロハのウクレレのファンはとても多いですね。

今回私はウクレレ工場の見学をさせていただきました。
”パパコアロハ”ことアルヴィンさんは才能あふれるアイデアマン！
そんなパパのアイデアから生まれたコアロハ独自のウクレレ製作方法は、
「えー！？こんなふうにしてウクレレってできてるの！？」と驚きの連続です。

1本1本、職人さんたちの手で作られたウクレレは、ひとつとして同じものはありません。
だって手作りですから。

コアロハファミリー（スタッフの皆さん）は本当にすばらしい人たちばかり。
「僕たちウクレレが大好きなんです！！！」という彼らの笑顔を見ていると
それだけでハッピーな気分になれるほどです。（笑）

写真は通称「コアロハバンド」の皆さん。
左からブライアン、アラン、パパコアロハ、ポール。みんな笑顔が本当にステキ！
全員でパパのつくった曲を演奏してくれました。

コアロハの工場見学ツアーはどなたでも参加できます。
詳しくはコアロハウクレレのwebsiteをごらんいただくか、
お電話でお問い合わせくださいね。日本語、OKです。
808-840-4911 です。


Weekend Music Breakでは、皆さんからのメッセージをお待ちしています！
あなたのお気に入りのハワイスポットや取り上げてほしい話題など、
ぜひお気軽におよせくださいね。
マイストーリー・マイタイムに登場していただける、素敵なハワイ生活を送っている方も大募集！

メッセージはこちらからどうぞ♪

weekend@101hawaii.net

来週もお楽しみに♪